Agricultural residues as substrates in the production of formosa papaya, okra and zucchini seedlings / Resíduos agrícolas como substratos na produção de mudas de mamão formosa, abóbora e quiabo

Using residues generated in agriculture to produce seedlings is an economically interesting alternative, besides being a way to reduce the environmental impacts caused by their inadequate disposal. This study aimed to evaluate the potential of using coffee chaff (CC) and organic compost (OC) as substrate components for the production of Formosa papaya seedlings and the potential of grape pomace (GP), a vitiviniculture residue, in the composition of substrates for the production of okra and zucchini seedlings. We carried out two trials in a completely randomized design (CRD): the first had seven treatments and six replicates: T0: 100% commercial substrate Bioplant® (CS); from T1 to T6: increasing proportions of CC and decreasing of CC: 10/90; 20/80; 30/70; 40/60; 50/50 e 60/40%. The second had six treatments and six replicates, with increasing proportions of GP and decreasing proportions of CS: 0/100; 10/90; 20/80; 30/70; 40/60 and 50/50%.In the first trial we evaluated the number of leaves, root length, seedling height, stem diameter, shoot dry mass, root dry mass, total dry mass and Dickson Quality Index (DQI) at 59 days after sowing. The second trial was performed at 12 and 18 DAS and we analyzed the number of leaves, plant height, root length, collar diameter, shoot dry mass, root dry mass, total dry mass and Dickson Quality Index (DQI). Variables that met the assumptions of normality and homoscedasticity were subjected to Dunnett's test. The substrate composed of coffee chaff and organic compost has a high potential to be used as an alternative substrate due to promote better quality of papaya seedlings compared to the commercial substrate. Alternative substrate containing 60% coffee chaff and 40% organic compost is recommended for the production of Formosa papaya seedlings in tubes. The grape pomace (GP) has a high potential to be used as component in substrate for the production of okra and zucchini seedlings compared to the commercial substrate (CS) only. Alternative substrate composed of 50% GP and 50% CS is recommended for the production of zucchini seedlings, while substrate composed of 10% GP and 90% CS is recommended for the production of okra seedlings.

A utilização de resíduos advindos da agricultura apresenta-se como uma alternativa interessante do ponto de vista econômico, para a obtenção de mudas, além de ser uma forma de diminuir os impactos ambientais causados pelo descarte inadequado destes resíduos no ambiente. Objetivou-se avaliar a potencialidade de utilização da moinha de café e composto orgânico como componentes de substratos para produção de mudas de mamão Formosa, e a potencialidade dos resíduos da vitivinicultura como componentes de substratos para produção de mudas de abóbora e quiabo. Na produção de mudas de mamão formosa, o experimento foi realizado no delineamento inteiramente casualizado (DIC), com sete tratamentos e seis repetições, sendo: T0 = 100% de substrato comercial Bioplant® (SC), e do T1 ao T6, proporções crescentes de moinha de café (MC) e decrescentes de composto orgânico (CO): 10/90; 20/80; 30/70; 40/60; 50/50 e 60/40%. Na produção de mudas de abóbora e quiabo, o experimento foi realizado no delineamento inteiramente casualizado (DIC), com seis tratamentos e seis repetições, sendo proporções crescentes de bagaço de uva (BU) e decrescentes de substrato comercial (SC): 0/100; 10/90; 20/80; 30/70; 40/60 e 50/50%. Aos 59 DAS foram avaliados o número de folhas, altura da muda, diâmetro do caule, massa de matéria seca da parte aérea, radicular e total da muda e o Índice de Qualidade de Dickson (IQD) em mudas de mamão formosa. As avaliações nas mudas de abóbora e quiabo foram realizadas aos 12 e 18 DAS, respectivamente, e as variáveis analisadas foram o número de folhas, altura da planta, comprimento da raiz, diâmetro do coleto, massa seca da parte aérea, massa seca da raiz, massa seca total e o IQD. O substrato composto por moinha de café e composto orgânico possui elevado potencial de uso em razão de promover melhor qualidade de mudas de mamoeiro quando comparado com o substrato comercial. Recomenda-se o substrato alternativo contendo 60% de moinha de café e 40% de composto orgânico, em substituição ao substrato convencional, na produção de mudas de mamão Formosa em tubetes. O bagaço de uva possui elevado potencial para ser usado como componente de substrato na produção de mudas de abóbora e quiabo quando comparado com o uso isolado do substrato comercial. Para produção de mudas de abóbora recomenda-se o uso do substrato composto por 50% de BU e 50% de SC, já para a produção de mudas de quiabo recomenda-se um substrato composto por 10% de BU e 90% de SC.

Quality of arabic coffee under different processing systems, drying methods and altitudes / Qualidade do café arábico sob diferentes sistemas de processamento, métodos de secagem e altitudes

The quality of coffee is one of the most important requirements in the commercialization of the product, and the post-harvest stage is decisive in the production of excellent coffees. The region of Mutum, MG, Brazil, is predominantly coffee-growing, with high potential for the production of specialty coffees. Due to the social and economic importance of coffee production in the Matas de Minas region, research has been demanded with the aim of providing technological information that provides improvements in quality and consequent price aggregation of the coffee bag. Among the several factors that may affect coffee quality are the processing system, the drying method and the altitude. Thus, the objective of this work was to evaluate the quality of Arabica coffee at different altitudes, submitted to different processing systems and drying methods. The work was conducted at the Cabeceira do Imbiruçu, in a randomized complete block design,with treatments arranged in a scheme comprising sub-subdivided plots (2 x 2 x 2), with four replications. In the plots, the two altitudes (850 and 1050 m), in the subplotsthe two processingsystems (dry (natural) and wet (peeled cherry)) and in the sub-subplotstwo drying methods (cement and suspended yard, both covered). Sensory and electrical conductivity analyzes were performed. The fruits of coffee trees located at altitudes of 1050 m have sensory attributes superior to those of altitudes of 850 m. The best results of the coffee flavor and aroma sensory attributes were obtained in the wet processing system when compared to a dry (natural) processing system. The electrical conductivity of the coffee beans obtained in the wet processing system was lower than that obtained in the dry processing system (natural), which gives a better beverage quality. Drying methods in suspended yard and cement yard, both with plastic cover and if technically conducted, do not influence the sensory characteristics of the Arabica coffee.

A qualidade do café é um dos requisitos mais importantes na comercialização do produto, sendo a etapa de pós-colheita determinante na produção de cafés de excelência. A região de Mutum, MG, Brasil, é predominantemente cafeeira, com elevado potencial de produção de cafés especiais. Em razão da importância social e econômica da cafeicultura para a região das Matas de Minas, pesquisas têm sido demandadas com o intuito de fornecer informações tecnológicas que proporcionem melhorias na qualidade e consequente na agregação do preço da saca de café. Dentre os diversos fatores que podem afetar a qualidade do café destacam-se o sistema de processamento, o método de secagem e a altitude. Assim, objetivou-se com a realização deste trabalho, avaliar a qualidade do café arábica em diferentes altitudes, submetido a diferentes sistemas de processamento e métodos de secagem. O trabalho foi conduzido na propriedade cabeceira do Imbiruçu, em um delineamento experimental de blocos casualizados, com os tratamentos dispostos em um esquema de parcelas sub-subdivididas (2 x 2 x 2), com quatro repetições, sendo nas parcelas, as duas altitudes (850 e 1050 m), nas subparcelas, os dois sistemas de processamento (seco (natural) e úmido (cereja descascada)) e nas subparcelas, dois métodos de secagem (cimento e terreiro suspenso, ambos cobertos). Foram realizadas análises sensoriais e de condutividade elétrica. Os frutos de cafeeiros localizados em altitudes de 1050 m possuem atributos sensoriais superiores aos de altitudes de 850 m. Os melhores resultados dos atributos sensoriais sabor e aroma do café foram obtidos no sistema de processamento via úmida quando comparado como sistema de processamento via seca (natural). A condutividade elétrica dos grãos de café obtidos no sistema de processamento via úmida foi menor que a obtida no sistema de processamento via seca (natural), o que confere melhor qualidade de bebida. Os métodos de secagem em terreiro suspenso e em terreiro de cimento, ambos com cobertura plástica e se tecnicamente conduzidos, não influenciam nas características sensoriais do café arábica.

Agricultural wastes as alternative substrates in the production of conilon coffee seedlings / Resíduos agrícolas como substratos alternativos na produção de mudas de café conilon

Research related to the use of agricultural residues as alternatives to commercial substrates has become fundamental for reducing the production costs of coffee seedlings. The objective of this study was to evaluate the effect of residues of pepper (Piper nigrum) powder, coffee (Coffea) husk, coconut (Cocos nucifera) fiber and pine (Pinus) bark as alternative substrates in the development of coffee (Coffea canephora) seedlings in tubes. The experiment was carried out at the Demuner Seedling Nursery, in the municipality of São Roque do Canaã, Espírito Santo, Brazil. The experimental design was completely randomized, with six treatments: T0- Bioplant® commercial substrate (control); and from T1 to T5, increasing proportions (%) of pepper powder and decreasing coconut fiber and pine bark (0/20/50, 10/15/45, 20/10/40, 30/5/35 and 40/0/30) and fixed proportions of coffee husk (30%). At 120 days after staking, we evaluated the plant height, number of leaves, stem diameter, shoot dry mass and root dry mass. Any of the substrates containing different proportions of agricultural residues can be used as an alternative to the commercial substrate in the production of Conilon coffee seedlings since most of the growth variables evaluated did not differ from the control. Due to the high availability of pepper powder in the region, we recommended the substrate with 40% pepper powder, 30% coffee husk and 30% pine bark

Pesquisas relacionadas ao uso de resíduos agrícolas como alternativas aos substratos comerciais são fundamental para reduzir os custos de produção das mudas de café. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito dos resíduos pó de pimenta (Piper nigrum), casca de café (Coffea), fibra de coco (Cocos nucifera) e casca de pinus (Pinus) como substratos alternativos no desenvolvimento de mudas de café Conilon (Coffea canephora) em tubetes. O experimento foi realizado no viveiro de produção de mudas Demuner, localizado no município de São Roque do Canaã, ES. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos, sendo, T0: Substrato comercial Bioplant® (testemunha); e de T1 ao T5, proporções crescentes de pó-de-pimenta e decrescentes de fibra de coco e casca de pinus (0/20/50; 10/15/45; 20/20; 20/10/40, 30/5/35 e 40/0/30) e proporções fixas de casca de café (30%). Aos 120 dias após estaqueamento avaliaram-se: altura de planta, número de folhas, diâmetro do coleto, massa de matéria seca da parte aérea e massa de matéria seca radicular. Qualquer um dos substratos contendo diferentes proporções de resíduos agrícolas pode ser uma alternativa ao substrato comercial na produção de mudas de café Conilon, já que a maioria das variáveis de crescimento avaliadas não diferiu da testemunha. Em razão da maior disponibilidade de pó-de-pimenta na região, recomenda-se o substrato contento 40% de pó-de-pimenta, 30% de casca de café e 30% de casca de pinus.

Treatment of swine wastewater using anaerobic filters with different types of support media / Tratamento de águas residuárias de suinocultura em filtros anaeróbios com diferentes tipos de meio suporte

Research using anaerobic filters as alternative materials to gravel becomes fundamental, especially if they are low cost, accessible and have high efficiency in the treatment of swine wastewater. This study aimed to evaluate the efficiency of anaerobic filters with different types of support media, as an alternative to gravel, in the treatment of swine wastewater. We carried out the experiment in a completely randomized design. The treatments were composed of anaerobic filters with four different media (gravel, bamboo, luffa sponge and foam), three replications in a time-repeated measurements scheme (0, 60, 120, 180 and 240 days post-filter establishment). To determine the efficiency of removal by the filters, we performed analysis of turbidity, total solids, biochemical oxygen demand (bod), total n and total p in the affluent to and effluent from the filters. Among the alternative media, bamboo presented an efficiency of removal of the evaluated attributes similar and, in most cases, superior to gravel. From 60 to 180 days of filter operation, the luffa sponge remained with high turbidity and total solids removals, with the greatest decrease at 240 days of operation. After two months of filter operation, the alternative support media exhibited bod and total n removal similar to that of gravel. At 240 days of operation, the filters containing luffa sponge and bamboo showed the highest total p removal.

Pesquisas utilizando filtros anaeróbios com materiais alternativos à brita tornam-se fundamentais, principalmente se forem de baixo custo, acessíveis e possibilitem elevada eficiência no tratamento de águas residuárias de suinocultura. Objetivou-se avaliar a eficiência de filtros anaeróbios com diferentes tipos de meio suporte, alternativos à brita, no tratamento de águas residuárias da suinocultura. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso, sendo os tratamentos compostos por filtros anaeróbios com quatro diferentes meios suportes (brita, bambu, bucha vegetal e espuma), três repetições em esquema de medidas repetidas no tempo, (0, 60, 120, 180 e 240 dias pós-estabelecimento dos filtros). Para a determinação da eficiência de remoção nos filtros, análises de turbidez, sólidos totais, Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), N-total e P-total foram realizadas no afluente e no efluente aos filtros. Dentre os meios suportes alternativos, o bambu apresentou eficiências de remoção dos atributos avaliados semelhantes e, na maioria das vezes, superiores à brita. Dos 60 aos 180 dias de operação dos filtros, a bucha vegetal manteve-se com elevadas remoções de turbidez e sólidos totais, tendo o maior decréscimo, aos 240 dias de operação. Após 2 meses de operação dos filtros, os meios suportes alternativos apresentaram remoções de DBO e N-totalsemelhantes à brita. Aos 240 dias de operação, os filtros contendo bucha vegetal e bambu apresentaram as maiores remoções de P-total.